初中化学《5-1-质量守恒定律》试讲逐字稿

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福尔摩斯大家都很熟悉把,他是一个神探,他非常聪明,但是他有一个缺点就是爱抽烟,
一天他的一个朋友问他,敬爱的先生,别人都说你很聪明,那么你能告诉我你吐出的这些烟
有多重吗,福尔摩斯慢条斯理的说,这个问题很简单,我只要称出抽烟前烟斗和烟丝的总质
量,再减去抽完烟后烟斗和烟丝的总质量,不就是我吐出烟的重量了吗,那到底是这样吗,
要想弄清这个问题,我们就要明白反应前后物质总质量会改变吗,我们今天就来学习一下
板书
那针对反应前后质量是否相等这个问题你有何猜想呢,你说你之前在家里点过蜡烛,蜡烛燃
烧后质量变小了,所以你认为反应后质量变小,你同意他的想法吗?有的同学点头有的摇头,
下面我们一起来进行实验验证,首先我们选择的化学反应是铁和硫酸铜溶液的反应,大家按
照大屏幕上的实验步骤进行实验,
我看大家都做的 差不多了,哪个小组来说说,第一小组,你说你看到银白色的铁钉表面出
现红色的物质,一段时间后,他发现溶液由蓝色逐渐变成浅绿色,反应前的总质量等于反应
后的总质量,这位同学说的特别棒,这里看到的浅绿色溶液是生成的硫酸亚铁溶液, 这个
反应的原理是铁和硫酸铜反应生成了硫酸亚铁和铜,
下面我们一起来进行实验分析。首先反应前总质量都包括哪些成分呢?你说有烧杯的质量,
铁丝的质量,硫酸铜溶液的质量,硫酸铜溶液质量包括硫酸铜的质量和水的质量,反应后的
总质量包括哪些成分呢?你说有烧杯的质量,水的质量,硫酸亚铁的质量和铜的质量,通过
观察我们发现反应后有没反应完的铁丝,所以还有没反应完的铁丝,溶液仍然呈蓝色,所以
还包括没反应完的硫酸铜质量,我们把刚才分析的成分列在一起,对比发现有反应前后完全
相同的质量,我们分别削去一样的质量,首先削去烧杯和水的质量。铁丝的质量包括反应的
铁丝的质量和没反应完的铁丝的质量,硫酸铜的质量也包括反映完的硫酸铜质量和没反应完
的硫酸铜质量,我们仍然削去一样的质量,消去没反应的铁质质量,消去没反应的硫酸铜的
质量,经过整理,我们发现参加反应的铁的质量和参加反应的硫酸铜的质量之和,等于生成
的铜的质量和生成的硫酸亚铁的质量之和,内推其他的化学反应,我们就能够得出这样的结
论,参加反应的各物质质量总和等于生成的各物的质量总和,这就是我们今天要学的质量守
恒定律的内容,参加化学反应的各物质质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和,关键
词是参加,各物质,和质量总和。
板书第一部分内容
下面请你思考铁块变成铁粉这个现象符合质量守恒定律吗?对不符合,首先呢,同学们要明
确质量守恒定律的研究范围是化学变化,物理变化不包括在内,所以刚才的题目当中是物理
变化,所以不符合,2个同学们要关注参加的含义。不参加反应的物质质量不能够记录在
质量守恒定律内,比如部分的杂质没反应完的物质催化剂等。
下面请同学思考这个实验,我们选取碳酸钠粉末和稀盐酸来验证质量守恒定律,采用如图的
装置,天平是否平衡?原因是什么呢?你说碳酸钠和盐酸反应生成的是氯化钠水和二氧化碳
气体,所以现象是白色粉末逐渐消失,有大量气泡产生,但是由于天平当中的烧杯并没有密
闭,产生的二氧化碳气体直接考跑掉了,所以质量偏小了,那么如何改进这个实验呢?你说
可以采用气球来形成一个密闭体系。所以在这个装置中,气球的作用具有形成密闭体系,
止产生的气体跑调作用,也有调节体内外压强的作用,大家使用这个装置进行实验,你看到
质量还是有一点偏小,你能分析一下原因吗,你说因为气球的浮力也会影响天平的质量测量
的准确性,所以这个实验建议大家用密闭的塑料瓶实验。以上分析,我们要关注在设计质量
守恒定律的实验时,如果有气体参与这个板来验证质量守恒定律时,要考虑装置的密闭。
好,我们再来回忆课前提出的问题验证蜡烛,这个实验为什么会质量偏小呢?你说就是因为
装置没有密闭,所以蜡烛燃烧后产生的二氧化碳气体和水蒸气的质量跑掉了,没有算在装置
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