浙教版-初中科学-七年级下册《1.4.1微生物的结构与生殖—— 细菌》试讲逐字稿

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一、新课导入
师：同学们，上课！在日常生活中，大家肯定遇到过这样的情况：米饭、面包，
要是储放不当或者存放时间过长，就会腐烂变味甚至发臭。那大家想一想，是什
么导致食物腐烂变质的呢？那位思维敏捷，积极举手的女同学，你来发言。
生 1：老师，我觉得可能是细菌导致食物腐烂变质的。
师：你的想法非常正确！细菌在我们生活中几乎无处不在，它和我们的生活息息
相关。今天，就让我们一起走进细菌的世界，探索细菌的奥秘。
二、新课讲授
（一）细菌
师：首先，我们来了解细菌的分布。大家结合生活经验，说一说细菌都分布在哪
些地方？那位善于观察生活，积极发言的男同学。
生 2：细菌分布在空气、水、土壤里，还有动植物的体表和体内。
师：回答得很全面！就像我们的双手上，就附着数以万计的细菌。接下来，我们
了解细菌的形态。细菌个体十分微小，大小大概只有几微米，只有借助扫描电镜
才能观察到。虽然细菌个体小，但形态多样。大家看屏幕上的图片，根据形态不
同，细菌大致可以分为哪几类呢？那位眼睛紧紧盯着图片，跃跃欲试的女同学。
生 3：可以分为球菌、杆菌和螺旋菌。
师：答对啦！除了这几种形态，我们还会接触到细菌菌落。哪位同学知道什么是
菌落？那位善于思考，手举得高高的男同学。
生 4：菌落是由单个细菌或真菌等微生物在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖
到一定程度，形成的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的微生物团。
师：非常正确！一个细菌菌落中通常有数百万个细菌，我们可以用放大镜观察菌
落。接下来，我们一起进行探究实践，培养并观察细菌菌落。首先，在烧杯内加
入营养琼脂和蒸馏水，煮沸 15 分钟，制成培养基。然后，将制得的培养基置于
消毒后的培养皿中，在空气中敞口放置 1 小时，加盖后倒置，在室温环境中培
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养 24 小时。之后，用放大镜观察培养基中的菌落形态、大小、颜色等。最后，
在载玻片上滴一滴水，用牙签挑取培养基中的固体菌落，溶解至水滴中，制成装
片，用显微镜观察所培养细菌的形态结构。
师：了解了细菌的分布和形态，我们再来看看细菌的结构。细菌形态不同，但基
本结构相同。细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，不过细菌的细胞
核没有成形。除了这些基本结构，有的细菌还有其他结构。大家想一想，有的细
菌有什么特殊结构呢？那位善于总结，知识丰富的女同学。
生 5：有的细菌长有鞭毛，有助于细菌在液体中运动；有的细菌外面还有荚膜，
对细菌起到保护作用。
师：总结得很到位！细菌细胞结构简单，属于单细胞微生物，绝大多数细菌细胞
内无叶绿体，一般要依赖有机物生活。
（二）细菌的繁殖
师：接下来，我们学习细菌的繁殖。细菌是通过什么方式繁殖的呢？那位积极思
考，反应迅速的男同学。
生 6：细菌是通过二分裂法的细胞分裂进行无性繁殖的。
师：答对了！下面，我们通过一段视频，了解细菌的繁殖过程。（播放视频）视
频看完了，谁能说说细菌的繁殖过程是怎样的？那位善于观察，表达清晰的女同
学。
生 7：开始分裂时，细菌会复制它的遗传物质，然后细胞一分为二，两套一样的
遗传物质随之平均分配到两个子细胞中。
师：描述得很准确！细菌的繁殖能力非常强，在适宜条件下，多数细菌繁殖速度
极快，分裂一次需时仅 20 - 30 分钟。那么，细菌繁殖需要哪些基本条件呢？大
家小组讨论一下。
生 8：细菌繁殖需要一定的水分、充足的营养、适宜的温度，有的还需要特殊条
件，比如有些细菌仅能在有氧条件下生长，有的只能在无氧环境下生长。
师：总结得很全面！细菌与我们人类关系密切。大多数细菌对人类是有益的，能
分解动植物遗体，制作酸奶、泡菜等。但也有少数种类的细菌对人类有害，会引
起肺结核、鼠疫等疾病。为了防止有害细菌的危害，我们会采取灭菌措施。大家
想一想，生活中常用的灭菌方法有哪些？那位善于联系生活，积极思考的男同学。
生 9：有化学试剂灭菌、射线灭菌、高温或低温灭菌和过滤除菌等。
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